Cantina Di Prisco

Tel. 0825 475738

info@cantinadiprisco.com

www.cantinadiprisco.com

C.da rotole 27, 83040

Fontanarosa - Avellino

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L'Azienda Di Prisco nasce nel 1994 in contrada Rotole a Fontanarosa, piccolo centro immerso nel verde dell’Irpinia. Pasqualino Di Prisco decide di avventurarsi nel mondo del vino e si dedica con passione alla coltura della vite. I vigneti selezionati e scrupolosamente curati fanno da sfondo ad una produzione aziendale che antepone la qualità alla quantità.

Ed è esclusivamente in azienda che le uve dei propri vigneti vengono trasformate e sottoposte all’interno ciclo di produzione. I vini, ottenuti nel rispetto delle tradizioni e al tempo stesso con l’uso delle più moderne tecnologie enologiche, vengono confezionati secondo le più attente norme igieniche per poi essere immessi sul mercato, pronti ad accompagnare le pietanze più prelibate. Nel ‘97 va in bottiglia la prima annata di Taurasi, sarà un anno importante,

che sancirà, l’inizio della produzione di grandi rossi da invecchiamento, che hanno dato e danno soddisfazioni a Pasqualino.I vigneti si collocano tra i 400 e i 500 m.s.l.m., su terreni prettamente argilloso-calcarei,  sabbiosi ed esposti a sud-est. Oggi l'azienda ne conta c.a. 10ha. Oltre ai classici, dal 2005 Pasqualino introduce una selezione di Greco di tufo, il “Pietra Rosa”, un bianco da invecchiamento per il suo carattere forte.Nel 2014 nasce una seconda selezione di bianco il “Vigna Rotole”, dal vitigno di Fiano di Avellino, che prenderà il nome dalla contrada in cui è situata l’azienda. Ad oggi la

Cantina Di Prisco conta otto etichette, sei bianchi e due rossi, tra cui le tre DOCG presenti in Irpinia Taurasi, Greco di Tufo, Fiano di Avellino. Le due selezioni Pietra Rosa e Vigna Rotole, Coda di Volpe, Irpinia Campi Taurasini e Falanghina.